1 À quoi sert la traçabilité ?
À donner à chaque vache un petit nom pour l’identifier
À tracer l’origine de la vache dès sa naissance au lait qu’elle produit et aux produits transformés à partir de ce lait
À s’assurer que la vache ne pourra pas être volée
2 En hiver comme en été, pour que mes vaches aient une alimentation équilibrée, saine et adaptée à leurs besoins, je choisis la bonne combinaison :
eau + herbe fraîche + foin + tourteaux + ensilage
eau + herbe fraîche + paille + tourteaux + ensilage
3 Mais, que fait-elle ?
Elle met de l’ordre dans la salle de traite parce qu’elle reçoit une classe
La traite est finie, les vaches sortent. L’éleveuse nettoie à l’eau claire la salle afin d’éviter d’éventuelles contaminations
Elle diffuse un produit désinfectant
4 Quel paysage est-il le plus conforme avec le développement durable ?
5 Où sont produits majoritairement les aliments que mes vaches mangent ?
Sur l’exploitation à 20%
Sur l’exploitation à 70%
Sur l’exploitation entre 75 et 90%
6 Je choisis la vache la plus productrice de lait :
Abondance
Normande
Prim’Holstein
7 L’une de ces propositions ne sert pas à préserver et protéger l’eau :
je prévois mes pratiques de fertilisation à partir des engrais de ferme et je fractionne l’épandage en fonction des besoins des cultures
j’ai surélevé l’étable afin que les déjections et les eaux sales puissent se déverser dans les champs environnants et les irriguer
je nettoie et j’entretiens les mares et étangs sur mon exploitation, le troupeau s’y abreuve
je contrôle ma consommation, bâtiments et irrigation des cultures
8 Sur mon exploitation j’utilise des produits phytosanitaires, je les stocke :
dans le local au gros matériel
dans un local étanche et fermé à clé à l’écart de tout
dans la maison d’habitation
dans l’étable
9 Je choisis la bonne formule pour mes vaches :
je les laisse au champ toute l’année quelque soit le temps, je les rentre la nuit. Je les attache dans l’étable et je n’ai pas besoin de leur donner à manger étant dans le pré toute la journée
je veille à une alimentation équilibrée, l’hiver et dès qu’il fait froid je les rentre à l’étable, je leur fournis une brosse automatique pour les détendre, je pratique la stabulation libre pour qu’elles se reposent et bougent comme elles veulent
10 Pour produire du lait, mes vaches doivent avoir donné naissance à un veau :
Vrai
Faux
11 À quoi servent ces panneaux, appelés photovoltaïques ?
À éviter que la neige tombe du toit et crée des avalanches
À capter l’énergie solaire et fournir de l’électricité à l’exploitation
À protéger l’exploitation des retombées de gaz à effet de serre
Tu as plus de 6 bonnes réponses.
Bravo, tu as un avenir tout tracé d’éleveur laitier devant toi. Tu sais déjà tout ce que tu dois faire pour exercer ton métier.
Dommage, tu as moins de 6 bonnes réponses.
Avant d’exercer le métier d’éleveur, tu as encore quelques apprentissages. Profite d’une prochaine visite dans une exploitation laitière pour poser tes questions.
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